? ? ? ?牡丹籽油，又稱(chēng)牡丹油，是由牡丹籽提取的木本堅(jiān)果植物油，以牡丹籽仁為原料，經(jīng)壓榨（或亞臨界生物技術(shù)）、毛油過(guò)濾、脫色、脫臭、脫蠟、精密過(guò)濾等工藝制成。牡丹籽油可以炒菜吃。將牡丹籽油用于日常烹調(diào)食物,不但能夠保持食物的原色原香原營(yíng)養(yǎng),還能夠降低人體對(duì)飽和脂肪酸的攝入,直接服用牡丹籽油更科學(xué),可以完全吸收不浪費(fèi),每天早上口服5~10ml牡丹籽油即可。調(diào)涼拌菜,水果色拉,蔬菜色拉倒入幾滴牡丹籽油,可以使味道更好,營(yíng)養(yǎng)更豐富。煲湯的時(shí)候可以在湯里面加入適量的牡丹籽油。牡丹籽油可以在高溫的情況下進(jìn)行烹飪,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)流失,煲的湯也美味可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。